Comment fabriquer du beurre de CBD ?

Beurre de CBD vous avez dit ? Effectivement, le beurre de CBD existe et ressemble au beurre traditionnel. Il peut être aussi bien utilisé en pâtisserie que pour vos recettes salées. Il ne se trouve pas dans le commerce et pour le consommer vous devrez le fabriquer. Pas de panique, la recette est plutôt simple. Chanvita vous donne la recette pour un beurre de CBD parfait !

Comment fabriquer du beurre de CBD

La liste des ingrédients pour un beurre de CBD parfait

• 30 g de fleurs CBD ;
• 250 g de beurre doux (attention à ne pas prendre de beurre salé) ou de beurre de coco ;
• 1 litre d’eau.

Et c’est tout ! Notre recette de beurre de CBD ne nécessite que 3 ingrédients. 

La préparation du beurre de CBD

Avant toute chose, il est nécessaire de passer par l’étape de la décarboxylation des fleurs CBD. Il vous suffit de passer les fleurs au four afin que le taux de CBD puisse être libéré. 

Tout d’abord, hacher les fleurs de CBD puis les étaler sur une plaque de cuisson. Placez la plaque dans le four pendant 40 min à 120°C. 

Pendant ce temps, faites chauffer une casserole avec l’eau. Juste avant l’ébullition, ajoutez le beurre dans la casserole. Laissez-le se dissoudre lentement à feu doux. 

Une fois vos fleurs de CBD retirées du four, hachez-les finement et ajoutez-les au beurre fondu. 

La température et le temps de cuisson sont la clé d’une recette réussie. En effet, afin d’obtenir un beurre de CBD de qualité, la cuisson dure entre 8 et 24 heures.  

Plus le beurre sera infusé, plus les effets du CBD seront majorés. 

Cuisson

Veillez à surveiller la cuisson de la préparation. Elle doit toujours se faire à feu doux. Le niveau d’eau dans la casserole doit rester suffisant. C’est-à-dire que le liquide recouvre toutes les matières dans la casserole. 

Pendant la cuisson, n’hésitez pas, si besoin, à ajouter un verre d’eau. 

Après les 8 heures de cuisson, à l’aide d’un chinois, filtrez le contenu de la casserole. Placez le liquide filtré au réfrigérateur pendant quelques heures.

Vous observez 2 couches bien distinctes : 

• La partie supérieure : c’est le beurre, 
• La partie inférieure avec le liquide : c’est l’eau, qui peut être jetée.

Comment utiliser du beurre de CBD ?

Si vous n’êtes pas habitué à utiliser du beurre de CBD dans vos recettes, sachez qu’il n’y a pas de quantité standard. En effet, le taux de CBD de votre beurre dépendra des fleurs choisies et de la quantité utilisée. 

Nous vous conseillons donc d’ajouter de petites quantités au départ afin d’ajuster le dosage si besoin. Vous pouvez, par exemple, commencer par mélanger 25 % de beurre de CBD et 75 % de beurre classique. Une fois le plat consommé, les effets du CBD se feront ressentir quelques minutes, voire quelques heures plus tard. 

En fonction des effets recherchés, vous pourrez augmenter la dose de beurre de CBD dans votre recette la fois suivante.